Stóra Dímun: alcohol from... turnip
Fot. You Tube
What is a:
CONTACT US
PCIT TRAMP
Iwaszkiewicza 67/8
70-786 Szczecin
Tel. +48 91 432 08 37
www.wyspy-owcze.pl
www.zewpolnocy.pl
Numer konta:
35 1140 2017 0000 4502 1307 1981
Wyspy Owcze słyną z licznych, często zaskakujących ciekawostek. Jedną z nich jest alkohol produkowany z rabarbaru (w różnych odmianach, także nielegalnych), ale jeszcze bardziej nietypowy jest trunek otrzymywany z… rzepy! Pierwsze butelki z tym specjałem trafiły do sprzedaży na Wyspach Owczych w 2019 roku.
Należy podkreślić, że chodzi o rzepę rosnąca w ściśle określonym miejscu, a konkretnie – na wyspie Stóra Dímun. W zeszłym roku para tamtejszych farmerów, specjalizujących się w hodowli owiec – Eva úr Dímun i Jógvan Jón Petersen, gospodarze Dímunargarður – stworzyli na jej bazie trunek o mocy 14%, który wyprodukował browar Okkara. Napitek o nazwie Mai Rótabryggj 2019 trafił nawet do sprzedaży w sieci farerskiego monopolu – Rúsdrekkasøla Landsins, gdzie można go kupić w cenie 285 DKK za butelkę 0,75 l. Cena nie jest niska, ale należy wziąć pod uwagę skalę produkcji.
Farerskie media szeroko opisywały ten nietypowy eksperyment, informacja trafiła także za granicę. W tym roku Eva i Jogvan zamierzali ulepszyć recepturę. Jak doniósł portal Local.fo, z powodu pandemii i towarzyszących jej zawirowań, także związanych ze zmianą właściciela, browar Okkara – jeden z dwóch działających na archipelagu – nie zdoła wyprodukować nowej partii w tym sezonie.
Następna spodziewana jest dopiero w 2021, choć – jak wiadomo – trudno przewidzieć, jaki obrót przybierze sytuacja związana z Covid-19. Kto ma zatem ochotę spróbować procentów z rzepy, a będzie tego lata na Wyspach, niech zajrzy do jednego z farerskich monopolowych sieci Rúsdrekkasøla Landsins. Niewykluczone, że może to być jedna z ostatnich okazji do degustacji...
Warto dodać, że Dímunargarður jest jedynym gospodarstwem na liczącej 2,65 km kw. Stóra Dímun, na której oficjalnie zameldowanych jest 10 osób. Dostać się tu można jedynie śmigłowcem. Polecamy film o tej niezwykłej wyspie i jej nietypowej załodze...
