PCIT TRAMP

Iwaszkiewicza 67/8

70-786 Szczecin

Tel. +48 91 432 08 37

www.wyspy-owcze.pl

www.zewpolnocy.pl

 

Numer konta:

35  1140  2017  0000  4502  1307  1981

Twój e-mail:
Treść wiadomości:
Wyślij
Wyślij
Formularz został wysłany - dziękujemy.
Proszę wypełnić wszystkie wymagane pola!
KONTAKT Z NAMI
W y d a w c a :
31 grudnia 2022
W najnowszym, 41. wydaniu Magazynu Skandynawskiego "Zew Północy" w stałym dziale farerskim ukazał się artykuł Marcina Michalskiego, poświęcony piwnej rewolucji, która ogarnęła nasz atlantycki archipelag. Na tej skalistej, niesprzyjającej rolnictwu
30 grudnia 2022
Każdy Nowy Rok witany jest przez mieszkańców Wysp Owczych z prawdziwą pompą. Nawet w czasie epidemii Covid-19 wyspiarze nie obniżali swoich noworocznych standardów, by tradycji mogło stać się zadość. Sylwesterowa
05 grudnia 2022
5 grudnia 2022 roku ogłoszono wyniki 18. edycji Wielkiego Konkursu Fotograficznego National Geographic Polska. Profesjonaliści i amatorzy walczyli o laury w kategoriach: Ludzie, Krajobraz, Zwierzęta oraz Fotoreportaż. Sześcioosobowe jury wyłoniło

Fot. Galdr

Tekst: MARCIN MICHALSKI

 

11 listopada 2022 r. do sklepów sieci krajowego monopolu Rúsdrekkasøla Landsins na Wyspach Owczych trafiły pierwsze litry nowego trunku, który wedle jego twórców – trzech entuzjastów browarnictwa z Sandavágur na wyspie Vágar, założycieli mikrobrowaru Galdr – ma podbić świat.

 

Jest nim Jatnagarður – hybrydowy napitek, łączący cechy miodu pitnego i piwa z domieszką karmelu. Napój ma owocowo-kwiatowy aromat, lekką konsystencję i moc 5,8%. To znacznie niższa zawartość alkoholu niż w dobrze u nas znanych, klasycznych miodach pitnych, powstających w oparciu o trzy produkty: miód, wodę i drożdże.

 

Niemniej, obecność miodu pitnego (choćby i w kombinowanej postaci), będącego ulubionym trunkiem wikingów i najstarszym obok piwa i wina napojem alkoholowym świata – jest znaczącym wydarzeniem z farerskiego punktu widzenia. Zarówno biorąc pod uwagę kontekst kulturowy, jak i gastronomiczny czy przemysłowy. Nazwa Jatnagarður jest inspirowana Jøtunheimur – domem gigantów z mitów nordyckich, gdzie miód chętnie pijano.

 

Fot. Galdr

 

Jak w przypadku każdej nowinki, tanio nie jest: w monopolu Jatnagarður kosztuje 42,80 DKK za butelkę 0,33 l. W lokalach – jeszcze drożej.

 

Warto dodać, że Jatnagarður to pierwszy produkt założonego w 2021 r. mikrobrowaru Galdr – jednego z pięciu na Wyspach Owczych. Więcej informacji o piwnej scenie archipelagu w najbliższym, 41. numerze Magazynu Skandynawskiego „Zew Północy”.

 

 

Nowatorski Jatnagarður

Fot. Galdr
14 listopada 2022